Gradient Map trong Illustrator ?

Các bạn cho mình hỏi làm sao để chuyển màu từ hình này:

Thành hình này (trắng chuyển thành vàng, đen chuyển thành đỏ, giống như Gradient Map của Photoshop):

Làm trên Illustrator nhé. Mình có thử chức năng Recolor Artwork mà sao khó sử dụng quá. Hỏi thêm cái nữa là khi mình đi in, in bằng file eps, với in bằng file png (kích thước bằng 100% kích thước thật, độ phân giải 300dpi) thì có gì khác nhau không, vì sao khi in ấn...

Gradient Map trong Illustrator ?